20 Сентября 2012 В этом году лето было не таким жарким, как в прошлом, но все равно все хотят только прохладных напитков, утверждают продавцы уличных ларьков. «Ну ты же не купишь у меня холодного пива — пойдешь искать к другому. Ну где мне здесь холодильник еще ставить? Сам посмотри», — возмущается «глупым вопросам» владелец продуктовой палатки возле метро «Кунцевская».
Возле фастфуд-киоска красуются сразу две внушительные установки по охлаждению кока-колы, до отказа заставленные пивом всевозможных марок. Внутри крохотного помещения готовят шаурму и разные лепешки сразу четверо мужчин. Хозяину можно поверить: места для дополнительного холодильника внутри помещения у него нет.
«Запрет на размещение холодильников возле палаток планировалось ввести еще с 1 апреля, однако город пошел навстречу предпринимателям, и решение отложили до 1 ноября», — рассказала БГ координатор проекта столичного правительства «Штаб по защите прав предпринимателей» Надежда Чернова. К началу летнего сезона многие хозяева уличных торговых точек закупили оборудование. «Продление запрета на холодильники позволило предпринимателям окупить свои вложения», — утверждает Чернова.
«К ноябрю холодильника у нас все равно уже не будет, увезут на склад. А вот что мы будем делать следующим летом, я понятия не имею», — комментирует свои перспективы предпринимательница из Молдавии Виктория. В районе метро «Юго-Западная» возле окошка ее ларька всегда бойко. Основной ассортимент — выпечка. Однако «каждый третий хочет еще и холодной воды», констатирует продавщица, нажимая в очередной раз на дистанционный пульт своего уличного холодильника.
В «Штабе по защите прав предпринимателей» Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства БГ объяснили, что решение о запрете холодильных установок возле палаток связано с желанием московского правительства навести порядок на тротуарах города. Владельцы торговых точек теперь должны охлаждать товар только внутри своих помещений, будь у них капитальные строения или временные палатки на колесах. Хозяевам последних, кстати, в этой связи предложат поменять свои ларьки на более объемные. В случае обнаружения холодильников рядом с палатками с 1 ноября предпринимателей начнут штрафовать. Успеют ли все торговые палатки превратиться в более вместительные к новому летнему сезону, когда поиск охлажденных напитков для москвичей станет по-настоящему актуальным, — неизвестно.
Источник:
Большой Город
Владлен Максимов - председатель Комиссии по малоформатной и мобильной торговле ОПОРЫ РОССИИ, вице-президент Ассоциации «НП «ОПОРА»
Поговорим о том, что ожидает предпринимателей в сфере торговли и особенно малый бизнес в 2019 году. Обсудили законодательные инициативы, тенденции и перспективы
6 июня одним из первых мероприятий Недели Российского Ритейла стала стратегическая сессия «Малые форматы торговли: перспективы развития. Лучшие региональные практики»
7 июня на сессии Недели Российского ритейла «Street retail — городская торговля на первых этажах», модератором которой выступил президент Ассоциации малоформатной торговли Владлен Максимов, эксперты рассказали о том, какие факторы влияют на развитие стрит-ритейла
Стратегическая сессия: «Государственная политика в области регулирования оборота табачной продукции, электронных средств доставки никотина и нагревательного табака. Актуальность обеспечения отслеживаемости продукции на этапах ее производства и реализации: задачи, проблемы, способы решения. Практики смежных отраслей»